恶性淋巴瘤中医饮食调理，宜除痰祛瘀，舒肝散结（上）
恶性淋巴瘤为原发于淋巴组织的恶性肿瘤。淋巴组织遍布全身，颈部、颌下、鼻咽、腋下、腹股沟等处有丰富的淋巴组织且处于体表，易于觉察，故本病常因以上部位出现肿块被发现。而发生于体内的则不易觉察，常常肿瘤巨大或误诊他病行手术治疗后始被确诊。根据病理学鉴别，恶性淋巴瘤可分为何杰金氏病及非何杰金氏淋巴瘤(淋巴肉瘤与网状细胞肉瘤)两大类，各类依其细胞成分及结构之不同又分许多种类型，其临床表现和预后颇为不同。
中医学中对于“石疽”、“失荣”、“恶核”等疾病的记载类似恶性淋巴瘤。恶性淋巴瘤中医饮食调理原则为除痰祛瘀，舒肝散结。
推荐食疗
1
夏枯川贝煲兔肉
[组成]夏枯草30克，川贝10克，兔肉克。
[用法]川贝打碎。将夏枯草、川贝用布包扎。兔肉切细块。将三物一起加水慢火煲约2小时，去夏枯草、川贝，和盐调味服食。
[功效]清热养阴，除痰散结。
[适应]恶性淋巴瘤颈项痰结硬实、烦热口苦者。
夏枯草性味辛苦、寒，入肝、胆经，有清肝解郁、祛痰散结的功效。川贝性味苦甘、凉，入肺经，有化痰散结的功效兔肉甘凉，肉味鲜嫩，入肝、大肠经，有凉血解毒、补中益气的功效。
2
雪耳苡米田鸡汤
[组成]雪耳15克，苡米60克，田鸡克。
[用法]雪耳清水浸泡，苡米洗拣干净，田鸡去皮及肠脏。将以上三物一起加水煮熟烂，油盐和味，饮汤或佐膳。
[功效]清热滋阴，除痰散结。
[适应]恶性淋巴瘤见口苦溺黄、肿块焮热，或恶性淋巴瘤放射治疗中口干咽燥者。
雪耳即白木耳，性味甘淡平：含丰富的植物多糖及多糖蛋白、微量元素等，有养胃生津、滋阴润肺的功效。苡米为薏苡仁，味甘淡、凉，入脾、肺、肾经，有健脾祛湿、清热排脓的功效。田鸡即青蛙，性味甘凉，蛙肉细嫩鲜美，富含蛋白质、维生素、微量元素等多种营养素，有清热解毒、滋阴降火的功效。
3
田七炖老鸭
[组成]田七6克，老鸭一只，玉竹20克。
[用法]田七打破，玉竹洗净，老鸭去毛及肠脏，纳田七、玉竹入鸭腹内，竹签缝紧，加水慢火炖3小时，去竹签，和盐调味，饮汤或佐膳。
[功效]滋阴解毒，祛瘀散结。
[适应]晚期恶性淋巴瘤疼痛纳呆，或肿块溃破、体质虚衰者。
田七即三七，味甘微苦，性温，入肝、胃经，含五加皂甙A、B和葡萄糖，有通脉活血、祛瘀消肿的功效。老鸭为老家鸭的全体，性味甘咸平，入肺、经，有滋阴养胃、利水消肿的功效。玉竹为百合科植物玉竹的根茎，性味甘、平，入肺、胃经。含铃兰苦甙、铃兰甙以及槲皮醇甙和维生素A等，有养阴润肺、养胃生津、润肠通便的功效。
4
海星瘦肉汤
[组成]鲜海星50克，猪瘦肉克，莲子30克。
[用法]海星洗净打碎。猪瘦肉切块。将以上三物一起加水适量慢火煎煮2小时以上，饮汤。
[功效]软坚散结，滋阴补虚。
[适应]恶性淋巴瘤肿结硬实、纳呆消瘦者。
海星为南海星科动物骑士章海星的干燥全体，性味咸、平，有软坚散结的功效。猪瘦肉性味甘成、温，入脾、胃经。有补脾气、润肠胃的功效。莲子为睡莲科植物莲的成熟种子，性味甘、涩、平，入心、脾、肾经，含多量的淀粉、棉子糖、蛋白质等，有补脾益气、开胃止呕的功效。
5
鲨骨田七煲老鸡
[组成]鲨鱼骨克，田七6克，老乌雌鸡一只。
[用法]将鸡宰杀去毛及内脏，洗净。田七打碎。鲨鱼骨洗净。将前三物放入锅中加适量清水，慢火炖至各物熟烂。和盐调味，饮汤食肉。
[功效]滋阴清热，去瘀散结。
[适应]晚期恶性淋巴瘤消瘦羸弱、腰酸纳呆者。
鲨鱼骨为鱼纲鲨鱼的鳃脑软骨，经加工制成，又名鱼脑、明骨，为名贵海味，主要成分为骨素，以其中的硫酸软骨有重要医药作用，有强筋健骨、补虚增力的功效。现代研究发现鲨鱼软骨提取物能延缓实体肿瘤的新生血管生长，从而起抗癌作用。田七即三七，味甘微苦：性温、入肝、胃经：含五加皂甙A、B和葡萄糖，有通脉活血、祛瘀消肿的功效。老乌雌鸡性味甘、温，入脾、胃经，有温中益气、补精填髓的功效。
专家简介
周岱翰，当代中医肿瘤学家。现为广州中医药大学肿瘤研究所所长，首席教授，广东省名中医。被国务院授予“卫生事业突出贡献”证书并享受政府特殊津贴，从事临床50年。
擅长：治疗肝癌、肺癌、肠癌、乳腺癌等晚期癌瘤。
出诊时间：周一下午，周四下午、周五上午（广州中医院岭南名医诊区，需提前预约，限号）
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